被豪门丈夫抛弃、白手起家60亿!她是如何逆袭成“饺子皇后”!

日期:2019-02-26 来源:互联网

  有些英雄在台前,我们为之欢呼雀跃,高喊崇拜;有些英雄在幕后,我们未曾听闻,却能在生活中感受到微小却伟大的改变。

  臧健和就是后者。乍一听到这个名字,或许还有点陌生,但要说起湾仔码头上那个卷发的胖胖的女人,大家可能都有点印象。

臧健和

  近日,这位湾仔码头的创始人不幸去世,享年73岁。人们才注意到,原来这个封面上普普通通的大妈,有着这样曲折而传奇的一生。

  从摆地摊卖水饺到发展跨国品牌,年收入60亿,成为了无数人钟爱的水饺皇后,被称为香港狮子山精神的代表。

  她的存在,是湾仔码头的开始,也是湾仔码头的一个时代。无论过去多少年,她也一定是水饺界浓重的一笔。

湾仔码头

  1

  臧健和小时候,父亲就离开了家,全靠母亲打点零工。14岁那年家乡的旱灾,更是把这个家打落到了谷底。

  为了活命,母女三人一路沿街乞讨到了青岛,才稍稍安定下来。但家里的状况实在太差,臧健和不顾母亲反对主动辍学,在当地医院当了一名护工。

  在那里,22岁的臧健和遇到了自己的爱人,一位援华的泰国华侨医生。两人郎才女貌,很快陷入了恋爱,不久还结婚生下了2个女儿。

  这对于颠沛流离的她,无疑是最大的。有了家,有了孩子,她珍惜着这份安稳。却没想到,9年后平静的生活却被彻底地打破了。

  那一年,丈夫突然收到了来自泰国的书信,公公突然离世,婆婆催促丈夫回国奔丧。没有办法,他们只能分别一段时间了。

  和所有离别的夫妇一样,丈夫许诺自己在那边安顿好,就会来接他们团聚。

  2

  可这一去,丈夫就没有回来过。无奈之下,臧健和辞掉工作用全部家当买了通往泰国的票,带着两个女儿,不远万里赶到了丈夫家里。

  无数次幻想的重逢画面,就在见到丈夫的那一刻碎掉了。

  这时候,她才意识到,丈夫并不是出生在一个普通家庭,祖上经营丝绸生意,是泰国知名富豪。

  而自己的丈夫身边还赫然站着另一个女人,怀里的那个小孩也叫着他爸爸。因为当时泰国实行一夫多妻制,丈夫没有觉得自己的做法有什么错。

  她震惊,她心碎,她质问,可是我们在中国结的婚!得到的回应却只是,婆婆指着她的鼻子骂,

  但是你生了两个女儿!我们家需要儿子!

  心碎至极的臧健和最后一次问了那个曾经深爱过的男人,选我还是选她?沉默不语的丈夫转向了自己的另一个女人,却让她自己决定留与不留。

  已经一无所有的臧健和在如此的打击下也没有半分妥协,她对丈夫说,

  我从小受的教育和自己的尊严,让我无法接受这种一夫多妻的现实,为了我自己、为了孩子的前途,我只能离开。

  3

  满心的期待变成了彻底的心寒,臧健和带着2个女儿心碎地回到了国内。当时她办的护照需要在香港中转一下,臧健和在那时觉得,青岛也没有脸再回去了,不如就在香港活下去吧。

  一个人我也能把我两个女儿抚养长大,把她们培养成人才。

  带着这股信念,臧健和在铜锣湾租下了4平方米的房子,母女3个人就挤在一张木板搭的小床上。

  因为语言不通,她只能去干体力活,先是找到了一份在酒楼洗碗洗厕所的工作,却只够日常的开销。为了供两个女儿上学,还要养活在内地的妈妈,

  臧健和晚上6点到8点去电车厂擦车,

  11点又去医院做护工,

  一天下来只睡了3、4小时。

  这样苦难的日子,臧健和也挺了过来。没想到屋漏偏逢连夜雨,臧健和在酒楼干活时被撞倒了,腰骨裂伤,住院后又查出了糖尿病,而黑心的老板还拒绝给予任何的赔偿。

  即使身处如此的逆境,臧健和却体现出了她非凡的骨气。她毅然拒绝了救济金,

  冻死迎风站,饿死不弯腰,

  吃救济会失去斗志,孩子做人也挺不直腰杆!

  当时有善良的律师帮忙讨回了3万元工伤费,臧健和却眼都不眨地把钱还给了老板,因为她认为,打官司不是为了钱,而是让那个老板认识到,确实冤枉了一个人。

  这份与众不同的气度,大概也是臧健和成功的原因之一吧。只是那时的生活,确实跌到了谷底中的谷底。

  4

  在朋友的建议下,臧健和自制了一辆木头推车在湾仔码头摆起了水饺摊。她回忆说,

  第一次拉车去卖饺子,觉得周围都是眼睛,耳朵里好像有一种声音‘健和健和,你怎么到了这种地步了’,那条路走得很远很长,心里害怕这条路再走不通。

  更难的是,在香港也会遇到城管。没有执照,在码头摆卖就会被警察抓,一罚就是100元,而一碗水饺只有1块钱。那时臧健和负责卖饺子,大女儿帮忙洗碗收拾,4岁的小女儿负责放哨,因为贪玩没有看到警察。

  一时间,小女儿吓得大哭,叔叔放了我妈妈,都是我的错,我没有看好你。

  大女儿也哭了起来,臧健和想到自己让女儿们过早地承受了生活的压力,也忍不住哭了。最后还是警察说,臧姑娘,做你的生意吧。

  见者心酸,臧健和却没有像其他的摊主一样得过且过,有人嫌弃饺子皮,她就跑遍了香港的饺子店,三天三夜不睡觉只为了改进水饺的度。

  她的饺子也越来越受到欢迎,最快一次,6个小时就卖出了1000份饺子。生活也慢慢好了起来,臧健和始终坚持3个原则——高品质,讲卫生,听意见。

  也正是因此,臧健和的饺子一直保持着好的口味,她也赢得了难得的机遇。

  日本大丸百货的老板向她提出要跟她合作,因为自己一向挑食的女儿竟然一顿吃了20个臧健和的饺子。

  一般人早就高兴得忘乎所以了,臧健和却有着自己一份坚持,坚持自己的饺子不会冠上日本饺子的名头。

  5

  后来美国最大急冻食品生产商也看中了湾仔码头的实力,提出合作,湾仔码头在国际上的名声也越来越大。

  就像臧健和希冀的那样,总有一天,中国饺子能和汉堡包、披萨一样成为全世界的美食。

  并不是苦难成就了传奇,而是传奇照亮了苦难。每一个在城市之中踽踽独行的人,都应该相信,只要有一股信念,没有什么苦走不出来,也没有什么希望等不到。

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